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这菜只有春天才能吃到,比牛奶鸡蛋补钙强,却只要2块钱一斤

  立春以后,正式的迎来了春天,没有了冬季的严寒,天气是一天比一天暖和,对于很多人来说,春天是幸福感最强的季节,因为不但春暖花开让人身心愉悦,而且对于那些每天需要做饭买菜的朋友来说…

  立春以后,正式的迎来了春天,没有了冬季的严寒,天气是一天比一天暖和,对于很多人来说,春天是幸福感最强的季节,因为不但春暖花开让人身心愉悦,而且对于那些每天需要做饭买菜的朋友来说,相比刚刚过去的冬天,春天的食材种类变得越来越多样,尤其是各种蔬菜的种类,立春后很多蔬菜逐渐的成熟上市,可以选择的蔬菜种类逐渐增多,价格也比较的便宜实惠一些,蔬菜不但美味好吃,营养价值也是特别的丰富,可以补充我们人体所需的很多营养成分,是我们生活比较重要的营养来源之一。常吃蔬菜有很多的好处。今天咱们要说的这种蔬菜,只有春天才能吃到,比牛奶鸡蛋补钙强,立春后,要多给孩子吃,补钙又明目,一斤仅要2块钱,特划算。

  和很多蔬菜比较娇贵,对于生长环境和土壤要求比较高不同,这种蔬菜非常的好养活,几乎沾土就能活,不管是南方还是北方,田野路边,几乎随处可以见到它的身影,而且野生和种植的都非常的常见。但是和很多蔬菜一样,这种蔬菜只有每年的春天才可以吃到,过了春天几乎很难可以吃到。这种蔬菜吃起来口感非常的不错,鲜嫩多汁,香味浓郁,叶子和根都可以食用,食用率非常的高,而且吃法也特别的多样和简单,可以适用于任何一种烹饪方式,煎,炒,烹,炸都是非常不错的选择,即可做菜肴的主菜,也可以做菜肴的配菜,尤其是做成馅料包饺子或者是包子,不管是和肉类搭配做成肉馅,还是直接做成素馅,都是非常美味好吃,受到很多人的欢迎。

  除了美味好吃拥有不错的食用价值以外,这种蔬菜的营养价值也是特别的丰富,富含多种对人体有益的营养成分,含有多种微量元素和矿物质,以及多种人体所需的氨基酸,要比很多其它蔬菜要营养很多,其中这种蔬菜的钙含量特别的高,达到了每百克260毫克左右,远远高于牛奶和鸡蛋,是牛奶和鸡蛋含钙量的数倍左右。除此之外,常吃这种蔬菜还可以健胃消食,清肝明目等多种功效和好处,因此,立春后,正是吃这种蔬菜最好的时候,要多给孩子吃这菜,不但补钙还明目,比牛奶和鸡蛋强。可以说这种蔬菜是优点非常多的,而且非常理想的一种蔬菜,但是相比其它的蔬菜,这种蔬菜却非常的便宜实惠,在我们当地,一般一斤仅要2块钱左右,有些时候如果自己去路边采摘,甚至都不用花钱。

  这种蔬菜就是荠菜,很多人一定非常的熟悉,荠菜原本是一种非常常见的野菜,随处可以见到,如今随着人们对于荠菜食用和营养价值的认识,人工种植的也是非常的多,但是不管是种植的还是野生的,荠菜的食用和营养价值都没有任何的区别,都是非常不错的选择。所以立春后,别傻傻的只知道吃其它蔬菜,常吃些荠菜,因为只有春天才能吃到,尤其是要多给孩子吃,比牛奶鸡蛋补钙强,不但补钙还明目,对眼睛特别好,而且非常的便宜实惠,一斤只有2块钱,相比很多其它的蔬菜特别的划算,错过就可惜了。你有没有吃过荠菜呢?

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作者: admin1

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